选购不锈钢菜板时应选择可直接接触食品的304不锈钢菜板,这种不锈钢可以直接与食物接触,耐酸碱抗腐蚀且不易生锈,同时具有防霉无异味的性能,更贴合厨房环境,从而从---上摆脱木制砧板带来的困扰。
连续使用3个月的菜板
会滋生大肠菌群、霉菌、沙氏门菌、粪球菌等多达2亿个/c㎡!
塑料和竹制菜板呢?
因其较轻、使用方便、价格便宜也受很多人喜爱。这两种常用的菜板,倒是不会滋生,但竹制菜板拼接、加厚需要粘合剂,一旦温度稍高就会释放、双酚a。
木质菜板用一段时间后,可用菜刀将菜板上的木屑刮削一下,或用木工刨子刨削,使菜板污物清除,并可使菜板保持平整,不锈钢菜板定做,便于使用。
菜板一般为木制的,由于木制的菜板有拼缝或虫蛀孔,容易滋生病菌,所以要经常洗刷或用开水浇汤,以保持菜板清洁卫生。
炎热的夏季因空气潮湿,菜板很容易生霉,所以每次用完菜板,不锈钢菜板,应用洁布擦净,将其立放置在通风处晾干;
不锈钢材质的切菜板更容易清洁和预防---的滋生,不锈钢切菜板切菜切水果不留异味哦
在选购菜板时,不锈钢菜板多少钱,首先要选择菜板的木质,一般以水渠柳的为,这种木质不易裂,无异味,结实;二要选择木质是横纹的,这种的木质---,竖纹的爱裂;三要是不剁菜馅,就买竹子做的,现在的工艺很---,另外竹子也干净结实,是水渠柳的替代品!
木制的菜板材质很厚,韧度很强,比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中,容易把木渣剁出来,混合在肉菜中吃进体内,长期下来有损健康。此外,木质菜板用久了,切痕容易积蓄污垢,不易清洗,而有些木头,如杨木本身就容易开裂,再反复使用,更容易滋生---。
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