.油水分离器垃圾
这类垃圾主要是餐馆饭店在洗刷过程中，餐具中剩余的少量饭菜和一些油脂、洗涤剂随着洗刷水进入油水分离器中，油脂类物质漂浮在水面，形成油水分离器垃圾。油水分离器垃圾的油脂含量比较高，一般在20%-80%。随着饭店等级的不同，含油量有很大差别，从油水分离器中提取的油称为，这类油的凝点较高，酸值较高。
在三类餐厨垃圾中，剩饭剩菜量大，油水分离器中垃圾的油多，这两者是矛盾的主要方面。
油水分离器的内部机构及特点
7、设备的长、宽、高外形尺寸可根据客户使用现场订做。
8、油脂阻集器为箱体结构，可埋设在地下或地面上，防滑箱盖开启后，污水经入口流入残渣阻集室，留下固体物质，污水经过隔板下缘流入油脂阻集室，经重力分离大量油脂浮于表面，脱油污水经隔板下缘流入油脂阻集室，油脂再次分离上浮表层，油水分离装置型号，脱油污水出口流入局规定的统一规范的净水采样室，便于采样，经排放管排出。
依据根十多年以来的计算标明，与传统隔油池不同的是，大多数餐饮厨房油水别离器的设备，都是放在地上，假如是小型餐饮油水分离器，是直接话厨房里边，假如中大型餐饮油水分离器，那么会考虑放在室外，或是杂物间，商场的话会考虑放在负一层地下停车场，或以放室外，湖南油水分离装置，甚至有个地下购物广场直接在洗手间那里找了个设备放进去。
餐饮油水分离器放地上的话，油水分离装置，还有一个问题，便是厨房水渠里边的水，流不到设备里边，由于餐饮油水分离器的进水口离底部有必定的高度，这样的话，需求先建一个水池，让水渠里边的水流到水池里边，再用主动提高设备抽到设备里边，主动提高设备带有一备一用水泵，以及液位操控开关，水位到达必定高度，油水分离装置价格，水泵发动，但水位到水池底部时，水泵中止，避免干抽。
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