同时还具有明显的社会经济效益和环境效益，每台油水分离器平均每日可收集2公斤油脂和4公斤食物残渣。废油脂可作为工业原料。食物残渣可作为饲料。每年综合利用可创造价值上千万元。而且，售后服务、收集打捞、综合加工等为主的新兴产业可解决一大部分下岗再就业问题，促进了---，也---了下水道的文明管理和城市环境。

随着城市及城市化的发展，宾馆、酒店、食堂的规模日益扩大，数量日益增多，随之产生的餐饮废水量越来越大。

油水分离：

　　1.可分离污水中液态及凝结的动植物脂肪和油脂

　　2.根据需要，使处理后的含油量＜25ppm，处理量---60m3/h;

　　3.性强：针对餐饮习惯和业态发展设计；

　　4.外型美观、结构合理，占地面积小；

　　5.使用简单：接口连接简单，用户自行安装，不损坏原有建筑结构；

　　6.通过分离后上浮的油脂厚度，可以确定排油时间和维护间隔；

　　7.维护方便:系统预留污水泄水管、阀，可轻易清除沉淀的污物；

　　8.无需动力：系统自身不需外部动力即可实现油水分离；

　　9.油水分离器安装位置可选择在靠近厨房排水的室外绿化带或通道下。

饭店用油水分离器按需定制

现有的油水分离器在长时间使用时，控制箱因散热效率较低而温度较高，容易使控制箱内电子元件损坏，影响油水分离器正常工作，同时造成不便要的损失，另外，油水中混有许多较大的残渣，在油水分离器中容易造成管道堵塞，影响油水分离的效率，且工作人员疏通管道费时费力，劳动强度较大。

餐饮业油水分离器，它还包括有超声波发生器，该超声波发生器置于箱体内、过滤网框与隔油缓冲板之间。由于采用了上述技术结构，在对餐饮业中的含油污水进行分离时，含油污水首先从进水管进入过滤网框，滤掉污水中的悬浮物。从过滤网框出来的油水经过隔油缓冲板时，受其阻挡缓冲、油浮水沉后，将位于液位上层的油和下层的水分隔开，吸油滚筒将油污吸住。